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細菌的種類及其結構
發布時間：
2022-08-19 21:35
來源：
廣州晶傲
一、細菌是什么？
細菌是自然界中分布最廣、數量最多、與人類關系密切的一類微生物，腐蝕主要是細菌活動的結果。細菌的個體很小，它的大小通常以微米表示，細菌的形態有多種多樣，隨著菌齡和環境條件的不同而有所改變。
二、細菌形態有哪些？
1、球菌
球菌的直徑約為0.5~2μm，當球菌單個存在時，呈圓球形或扁圓形。若幾個球菌聯合在一起，其接觸面常呈扁平狀態，如金黃色葡萄球菌、尿素小球菌。
2、桿菌
桿菌大小約為（0.5~2μm）ⅹ（1~5μm），多數細菌都屬于桿菌，桿菌的長短、形態差別很大，按其形態不同有分短桿菌、鏈桿菌、分枝桿菌、棒狀桿菌、芽孢桿菌等。大腸桿菌是此類細菌的代表性菌。
3、螺旋菌
螺旋菌大小約為（0.3~1μm）ⅹ（1~50μm），細胞呈彎曲、螺旋狀。彎曲不足一圈的稱為弧菌，如霍亂弧菌、玫瑰色螺菌等。
三、細菌的細胞結構有哪些？
細菌的細胞結構可分為一般結構和特殊結構兩類。一般結構，是任何細菌都具有的共同構造，主要由細胞壁、細胞膜、細胞質和核質體組成。特殊結構是指某些細菌特有的結構，如鞭毛、莢膜和芽孢。
1、細胞壁
細胞壁是包在細胞表面的一層堅韌而具有彈性的結構，厚度一般在10~80納米，細菌的細胞壁約占菌體干重的10%~25%。
2、細胞膜
細胞膜也稱為細胞質膜或原生質膜，簡稱為質膜，是緊靠在細胞壁內側，在細胞壁與細胞質之間的一層柔軟而富有彈性的半滲透性薄膜。細胞膜厚度一般為5~8納米，其占細胞干重約10%，主要是由蛋白質、脂質、糖類物質、固醇類物質、核酸構成。
3、細胞質
細胞質是包于細胞膜內、除核質體之外的一種無色透明的膠狀物。細胞質的主要成分是水、蛋白質、核酸、脂類及少量的糖類和無機鹽。細菌的細胞質中核糖核酸的含量較高，可達固形物的15%~20%。
4、核質體
細菌屬于原核生物，細胞內沒有一個結構完整的核，不具有核膜與核仁，因此沒有固定的形狀，只有一個核質體。細菌核質體的主要成分是DNA，細菌的核實際上是一個巨大的、連續的、環狀雙鏈DNA分子，長達1毫米，比細菌本身長一千倍。
5、鞭毛
某些細菌的表面，長著一種從細胞內伸出的纖細而呈波狀的絲狀物稱為鞭毛。鞭毛著生在接近細胞膜的細胞質中的基粒上，通過細胞膜和細胞壁而伸出體外。鞭毛的長度常可超過菌體的若干倍，但直徑很細，一般為10~20納米。
6、莢膜
莢膜是有些細菌在其細胞壁表面覆蓋一層疏松、透明的黏液性物質，稱為莢膜。莢膜的厚度一般可達200納米。莢膜含有大量的水分，約占90%以上。其化學成分隨菌種的不同而不同，通常是多糖、少數革蘭陽性菌的莢膜是單一的多肽。
7、芽孢
某些細菌生長到一定階段，細胞內會形成一個圓形、橢圓形的對不良環境條件具有較強抗性的休眠體，稱為芽孢。由于細菌芽孢的形成都在細胞內，故又稱為內生孢子。由于每一個細菌只產生一個芽孢，所以芽孢不是細菌的繁殖方式。
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